Resep Bubur Polos di Rice Cooker atau magicom

Resep Bubur Polos Nasi Putih Gurih di Magicom Terbuat dari Beras

Resep Masakan

Resep Bubur Polos di Rice Cooker atau magicom. Bubur nasi putih atau bubur ayam yang terbuat dari beras mentah sering kali disajikan sebagai menu sarapan yang mengenyangkan dan mudah ditemui. Berbeda lagi dengan bubur polos gurih nasi putih biasanya diberikan untuk orang sakit untuk orang tua maupun anak-anak yang kesulitan menelan makanan atau susah makan dikarenakan sedang sakit atau masih tahap penyembuhan. Bahkan bubur polos dapat diberikan ke bayi sebagai MPASI (makanan pendamping asi).

Walau ada banyak tukang bubur Abang-abang gerobak kaki lima dan kedai makan bubur ayam enak di sekitar rumah, tidak ada salahnya untuk membuatnya sendiri di rumah. Dinamai bubur polos karena dibuat tanpa topping atau pelengkap. Jadi Anda bisa membuat pelengkap sendiri tergantung selera yang makan, misalnya cuma dikasih kecap manis, kalau mau gurih dikasih tongcai, bawang putih goreng, telur rebus, dan lain lain.

Namun membuat bubur polos gurih di magic com terbilang gampang-gampang susah tapi simple dan sederhana. Kalau salah langkah membuat, hasil dari bubur buatanmu bisa encer atau bahkan lengket karena terlalu kental.

Melansir dari buku “Masak Praktis dengan Magic Com” (2013) oleh Chef Rudy terbitan MIZAN dan laman The Spruce Eats, Anda bisa membuat bubur dimasak dengan panci atau magic com. Berikut cara membuat bubur gurih polos di magic com.

1. Masukkan beras ke dalam magic com

Cara membuat bubur di magic com yang enak adalah bersihkan beras dengan air bersih. Pastikan kotoran dan debu yang menempel terangkat. Masukkan beras ke dalam magic com, tuang air secukupnya. Kamu bisa menggunakan takaran beras sebesar 100 gram dengan 1.500 ml air agar hasilnya tidak encer. Aduk beras dan air hingga rata. Tutup dan tekan tombol cook pada magic com.

2. Bubur harus terus diaduk

Ada tips membuat bubur polos di magic com agar hasilnya matang merata. Yakni bubur harus terus diaduk. Setelah menekan tombol cook pada magic com, tunggu hingga beras menjadi bubur. Namun pastikan kamu terus mengaduk. Saat memasak bubur, biarkan tutup magic com terbuka agar lebih mudah dalam mengaduknya. Hindari membiarkan terlalu lama bubur tanpa diaduk dalam magic com yang tertutup.

3. Tunggu hingga dua menit agar bubur panas maksimal

Magic com memiliki suhu panas yang terbatas. Jika mencapai batas tersebut, tombol cook pada magic com akan pindah ke tombol warm. Hal itu membuat panas di magic com berkurang. Ada cara mendapatkan panas maksimal kembali agar bubur tetap enak dinikmati. Yaitu dengan cara menunggu satu hingga dua menit, kemudian tekan tombol cook pada magic com kembali.

4. Tambahkan jahe dan bawang putih (opsional)

Ada cara membuat bubur polos yang enak. Yaitu dengan menambahkan jahe dan bawang putih.
Geprek jahe dan cincang bawang putih hingga halus. Tambahkan ke dalam beras yang akan dimasak.
Jahe dan bawang putih bisa memberikan aroma gurih pada bubur yang menggiurkan.
Kalau bubur sudah matang, hidangkan dengan berbagai lauk seperti suwiran ayam, irisan telur, dan sayur.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.