Resep Black Forest kukus Ny. Liem lembut anti gagal memang rasanya paling enak

Resep Black Forest Kukus yang Lembut Anti Gagal

Resep Kue

Resep Black Forest kukus Ny. Liem lembut anti gagal memang rasanya paling enak, namun kali ini Glumory akan membagikan resep black forest kukus dari resep Palmia yang cita rasa kue yang tak kalah enak. Biasanya kue blackforest ekonomis irit telur dimasak dengan cara di panggang di oven tapi kali ini dimasak dengan cara dikukus tapi tidak amis bau telur.

Anda bisa membuat black forest kukus ekonomis dengan 1 telur, 2 telur, 3 telur, bahkan 4 telur dengan komposisi timbangan gram maupun takaran sendok dengan loyang 22 persegi kotak atau panjang dan bulat. Berikut rahasia resep black forest kukus yang empuk dan lumer yang cocok untuk kue ulang tahun.

Resep Black Forest Kukus

Bahan-bahan :

Bahan A :

  • 40 g telur ekonomis ( 1 butir telur ukuran kecil sekitar 38 gram sedangkan telur ukuran besar sekitar 50 gram)
  • 220 g gula pasir
  • 15 g cake emulsifier
  • 40 g cake softener
  • 2 g garam

Bahan B :

  • 200 g tepung terigu
  • 50 g coklat bubuk
  • 5 g baking powder
  • 50 g susu bubuk
  • (bahan B dicampur dan diayak)

Bahan C :

  • 160 g PALMIA MARGARINE SERBAGUNA
  • 160 g chocolate dark compound

Bahan D :

  • 250 cc blueberry filling
  • 500 g chocolate dark compound

Cara Membuat Black Forest Kukus :

  1. Cairkan bahan C, sisihkan.
  2. Kocok bahan A sampai mengembang, masukkan bahan B. Tambahkan bahan C, aduk sampai rata.
  3. Letakkan di loyang ukuran 18 cm diameter yang telah dioles dengan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA dan dilapisi dengan kertas roti.
  4. Kukus selama 30 menit atau sampai matang.
  5. Bagi adonan menjadi 3 bagian, basahi lembar pertama dengan syrup dan poles dengan blueberry filling, tumpuk sampai 3 lapis.
  6. Sajikan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.