Resep Bubur Manado Tinutuan Asli Original

Resep Bubur Manado Tinutuan Asli Original

Resep Bubur Manado asli Tinutuan yang sederhana. Cara memasak bubur Manado bisa pakai panci biasa dengan kompor gas dan juga bisa pakai rice cooker atau magiccom. Bubur ini makanan anak-anak sampai orang dewasa dan cocok juga untuk bayi sebagai MPASI (Makanan Pendamping Air Susu Ibu) namun bahan-bahan dan bumbu-bumbunya harus disesuaikan dan dibuat tanpa sambal tomat.

Bubur khas Manado asli original yang gurih berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Dengan taburan ikan asin. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Bisa juga ditambahkan labu kuning. Berikut rahasia resep bubur Manado Tinutuan yang gurih sajian sedap nan lezat.

Resep Bubur Manado

Bahan-bahan :

  • 1.500 ml air
  • 250 g beras, cuci bersih, tiriskan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 2 – 3 sdt garam
  • 500 g jagung muda, sisir
  • 50 g daun melinjo
  • 50 g bayam
  • 50 g kangkung
  • 75 g kacang panjang
  • 200 g ubi jalar merah
  • 75 lembar (± 1 ikat) daun kemangi
  • 100 g ikan asin, goreng

Bahan Sambal tomat, campur jadi satu :

  • 3 buah cabai merah, iris 1/2 cm
  • 6 buah cabai rawit, iris 1/2 cm
  • 4 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 buah tomat, iris persegi 1 cm
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm air jeruk nipis/jeruk limauCara Memasak Bubur Manado :
  1. Didihkan air dalam panci, masukkan beras, serai, dan jahe, masak hingga mendidih dan beras setengah matang (keluar tajinnya). Bubuhkan garam dan masukkan jagung, aduk.
  2. Siangi daun melinjo, bayam, dan kangkung. Iris kacang panjang ukuran 4 cm. Kupas ubi jalar, potong-potong ukuran 1 x 2 x 2 cm.
  3. Masak terus beras dan jagung hingga beras mekar, masukkan ubi, daun melinjo, dan kacang panjang. Masak hingga ubi matang, lalu masukkan bayam, kangkung, dan daun kemangi, aduk.
  4. Teruskan memasak selama 10 menit hingga sayuran matang (tetapi tidak lembek), sedangkan butiran-butiran beras tetap utuh dan bubur tetap encer, angkat. Hidangkan selagi masih panas, dengan pelengkap sambal tomat dan ikan asin goreng.
  5. Sajikan untuk porsi 6 orang.
Resep Ketoprak Jakarta Sajian Sedap Ala Abang Abang

Resep Ketoprak Jakarta Sajian Sedap Ala Abang Abang

Resep Ketoprak Jakarta sajian sedap Ala Abang-abang. Ketoprak merupakan makanan yang sudah go nasional tidak hanya makanan Betawi atau Jakarta tapi sudah banyak Abang-abang menjual makanan khas Betawi ini, seperti ada ketoprak Solo, ketoprak Ciragil, ketoprak Cirebon, ketoprak Jawa.

Ketoprak adalah makanan yang populer dijajakan di daerah pesisir Jawa Barat, terutama sekitar Jakarta. Fungsinya mirip dengan gado-gado, dapat sebagai makanan ringan maupun sebagai makanan utama, tergantung volumenya.

Jika Anda mencari ketoprak sayur, ketoprak telur dan ketoprak tahu carilah ketoprak Jakarta super enak yang cocok untuk jualan. Berikut rahasia resep ketoprak paling enak.

Resep Ketoprak Jakarta

Bahan-bahan :

  • 150 gram bihun, seduh air panas, tiriskan
  • 150 gram taoge, seduh air panas, tiriskan
  • 4 buah tahu putih, goreng, potong bentuk dadu
  • 4 buah lontong, potong bulat ukuran 1 cm

Bahan Saus Kuah/Bumbu Kacang :

  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 buah cabai merah
  • 50 gram kacang tanah, sangrai
  • 2 sendok makan air asam
  • 100 cc air panas
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm kecap manis

Bahan Pelengkap :

  • 100 gram emping goreng atau kerupuk nasi goreng
  • 1 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat Ketoprak Jakarta :

  1. Cara Membuat Saus Kuah atau bumbu kacang. Haluskan bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kacang tanah, dan garam, lalu masukkan air asam, air panas, dan kecap manis, aduk rata, sisihkan.
  2. Letakkan lontong, bihun, taoge, dan tahu putih di atas pinggan saji, tuangkan saus di atasnya, lalu taburi dengan emping goreng dan bawang merah goreng di atasnya.
  3. Sajikan ukuran porsi 4 orang.
Resep Rujak Cingur Surabaya Asli Khas Jawa Timur

Resep Rujak Cingur Surabaya Asli Khas Jawa Timur

Resep Rujak Cingur Surabaya asli Jawa Timur spesial pakai petis rasanya lebih enak. Pada penyajiannya, rujak cingur dibedakan menjadi dua macam, yaitu penyajian ‘biasa’ dan ‘matengan’ (menyebut huruf e dalam kata matengan seperti menyebut huruf e dalam kata: seperti/menyebut/bendoyo). Penyajian ‘biasa’ atau umumnya, berupa semua bahan yang telah disebutkan di atas, sedangkan ‘matengan’ (matang, Jawa) hanya terdiri dari bahan-bahan matang saja; lontong, tahu goreng, tempe goreng, bendoyo (kerahi yang digodok) dan sayur (kangkung, kacang panjang, tauge) yang telah digodok. Tanpa ada bahan ‘mentah’nya yaitu buah-buahan, karena pada dasarnya ada orang yang tidak menyukai buah-buahan. Keduanya memakai saus atau bumbu yang sama.

Dikutip dari Wikipedia. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, seperti Madura, Malang, Lamongan dan terutama di daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa , kata cingur berarti “mulut”, hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Rujak cingur biasanya terdiri dari irisan beberapa jenis buah seperti timun, kerahi (krai, yaitu sejenis timun khas Jawa Timur), bengkuang, mangga muda, nanas, kedondong, kemudian ditambah lontong, tahu, tempe, bendoyo, cingur, serta sayuran seperti kecambah/taoge, kangkung, dan kacang panjang. Semua bahan tadi dicampur dengan saus atau bumbu yang terbuat dari olahan petis udang, air matang untuk sedikit mengencerkan, gula/gula merah, cabai, kacang tanah yang digoreng, bawang goreng, garam, dan irisan tipis pisang biji hijau yang masih muda (pisang klutuk). Semua saus/bumbu dicampur dengan cara diulek, kemudian diberi topping cingur. Jika tanpa cingur maka rujak ini disebut rujak ulek.

Makanan ini disebut rujak cingur karena bumbu olahan yang digunakan adalah petis udang dan irisan cingur (hidung sapi). Hal ini yang membedakan dengan makanan rujak pada umumnya yang biasanya tanpa menggunakan bahan cingur atau bibir sapi tersebut. Rujak cingur biasa disajikan dengan tambahan kerupuk udang dan dengan alas pincuk (daun pisang) atau piring. Berikut rahasia resep rujak cingur khas Surabaya sedap dan enak.

Resep Rujak Cingur

Bahan-bahan :

  • 200 g cingur sapi, bersih, siap pakai
  • air untuk merebus
  • 100 g kangkung, bersih
  • 100 g taoge
  • 300 g bengkuang
  • 300 g mentimun
  • 150 g tempe goreng
  • 150 g tahu goreng

Bumbu :

  • 4 buah cabai rawit (sesuai selera)
  • 1 buah cabai merah
    1 buah pisang batu, iris tipis
  • 50 g kacang goreng halus
  • 3 sdm petis udang
  • 1 sdt asam jawa
  • 50 g gula merah
  • 1 sdt garam
  • 100 ml air matang

Bahan Pelengkap :

  • Kerupuk udang
  • Lontong

Cara Memasak Rujak Cingur :

  1. Rebus cingur dalam air secukupnya hingga mendidih, buang airnya. Masak kembali dengan air baru dan lakukanbeberapa kali dengan mengganti air perebusnya sampai cingur matang dan tidak berlendir lagi. Setelah cingur lunak, angkat, tiriskan.
  2. Potong-potong tipis cingur ukuran 2 x 3 cm, sisihkan.
  3. Siangi kangkung, cuci, rebus hingga matang, angkat, tiriskan, sisihkan. Seduh taoge dengan air mendidih, tiriskan. Kupas bengkuang, iris ½ x 2 x 3 cm dan iris mentimun melintang tipis. Iris tempe dan tahu bentuk dadu 2 cm, sisihkan.
  4. Bumbu: Gerus cabai dan pisang batu di atas cobek hingga halus, masukkan kacang halus, petis, asam jawa, gula dan garam. Gerus lagi hingga semua bahan tercampur rata. Pindahkan ke dalam mangkuk. Tambahkan air matang, aduk hingga bumbu larut.
  5. Taruh bahan di atas piring saji, siram bumbu di atasnya. Atau, campur cingur, kangkung, taoge, bengkuang, mentimun, tempe dan tahu goreng dalam mangkuk, tuangi saus, aduk rata. Hidangkan dengan kerupuk udang atau kerupuk uyel dan lontong.
Resep Mie Goreng Aceh Asli Sederhana Pedas

Resep Mie Goreng Aceh Asli Sederhana Pedas

Resep Mie Goreng Aceh Asli Pedas sudah mulai terkenal karena disukai oleh banyak orang. Sehingga sekarang banyak kedai maupun restoran yang menawarkan menu mie Aceh dengan variasi yang enak. Walaupun mie goreng Aceh menggunakan mie basah namun bisa bisa diganti pakai Indomie.

Mie goreng Aceh atau mie Aceh goreng ini dengan cita rasa pedas dengan topping seafood seperti kepiting, cumi, dan udang sungguh sajian sedap bagi penikmat mie kuning basah ini. Berikut rahasia resep mie goreng Aceh spesial enak yang sederhana dan praktis untuk dibuat di rumah.

Resep Mie Goreng Aceh

Bahan-bahan :

  • 300 gram mie kuning basah
  • 75 gram udang
  • 75 gram cumi potong cincin
  • 50 gram kol iris halus
  • 1 buah tomat, buang biji lalu iris memanjang
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang daun seledri
  • 2 sdm kecap manis bisa menggunakan kecap bango biar tambah mantap
  • 1 sdt cuka
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/4 merica bubuk
  • 300 ml air
  • 1 lembar daun salam
  • 3 sdm mimyak untuk menumis

Bumbu Halus :

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabe merah (jika mau tambah pedas bisa pakai cabe setan atau cabe domba dalam jumlah banyak)
  • 1 cm kunyit
  • 2 buah kapulaga
  • 1/4 sdt jinten
  • Adas manis sejumput

Bahan Pelengkap :

  • Acar timun, secukupnya
  • Kerupuk emping, sesuai selera
  • Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu halus hingga harum.

Cara Memasak Mie Goreng Aceh :

  1. Masukkan udang dan cumi. Aduk rata
  2. Masukkan tauge, kol, dan tomat. Aduk rata dan masak hingga layu
  3. Masukkan mie kuning, daun salam, dan air. Aduk rata
  4. Tambahkan kecap, cuka, kaldu bubuk, merica, dan garam. Aduk rata dan masak hingga airnya menyusut. Koreksi rasanya
  5. Terakhir, masukan daun bawang dan seledri sesaat sebelum diangkat, angkat.
  6. Siap sajikan bersama acar timun dan kerupuk emping
Resep Trancam Timun Kemangi Kacang Panjang Mentah

Resep Trancam Timun Kemangi Kacang Panjang Mentah

Resep Trancam Timun Kemangi berasal dari Jawa Tengah, Semarang, Solo dan juga ada di Jawa Timur. Perbedaan pada setiap makanan di Pulau Jawa bukan hanya pada sajian dan rasanya. Perbedaan ini juga karena filosofi di dalamnya. Bicara mengenai makanan Jawa, tentu kita tak asing lagi dengan salad sayurnya orang Jawa yakni urap-urap, trancam serta gudangan. Ketiga makanan ini memiliki penampilan yang nyaris sama tapi ketiganya memiliki perbedaan yang cukup signifikan.

Trancam adalah sajian sayur-sayuran asal Jawa Tengah yang sekilas mirip dengan urap kelapa. Bahan bakunya aneka jenis sayuran mentah yang dicampur dengan kelapa parut berbumbu.

Perbedaan Trancam dengan Urap

Trancam merupakan masakan khas Jawa Tengah yang mirip urap. Berbeda dengan urap sayur, trancam menyajikan sayuran dalam keadaan masih mentah tanpa dimasak kalau di Sunda, Bandung namanya Karedok. Tambahan daun kemangi dalam hidangan trancam membuat aroma masakan semakin menggugah selera.

Trancam dapat disajikan sebagai pelengkap atau pendamping menu masakan utama. Beriku rahasia resep trancam timun kemangi mentah yang sedap.

Resep Trancam Timun Kemangi

Bahan-bahan :

  • 1/2 mangkuk taoge lalap
  • 1/2 mangkuk timun, potong dadu kecil
  • 1/2 mangkuk kacang panjang, potong kecil-kecil
  • 1/4 kelapa muda parut
  • 2 genggam kemangi yang sudah disiangi

Bumbu-bumbu :

  • 2 lembar daun jeruk
  • Gula dan garam secukupnya
  • 3 cm kencur, dibakar
  • 15 buah cabai rawit merah
  • 2 buah cabai merah besar
  • 4 siung bawang putih

Cara Membuat Trancam Timun Kemangi :

  1. Campurkan semua bumbu trancam dengan kelapa muda parut. Jangan lupa koreksi rasa. Jika ingin bumbu trancam lebih awat, kukus terlebih dahulu.
  2. Hidangkan dengan bumbu trancam dan semua sayuran, campur hingga rata.
Resep Kopi Tubruk di Rumah

Resep Kopi Tubruk di Rumah

Cara Membuat Kopi Tubruk di Rumah. Anda ingin menjadi home barista yang mampu seduh kopi sendiri dengan segala metode seduh, tentunya kita harus sering berlatih dan mempelajari segala variabel yang terkait untuk membuat kopi yang nikmat.

Semakin berkembangnya era industri kopi dunia, semakin banyak sekali yang antusias dengan apa pun yang terkait tentang kopi. Bahkan tidak sedikit yang menjadi barista di rumah sendiri, menyajikan sajian kopi yang nikmat seperti para barista yang mendedikasikan diri di kedai kopi. Bahkan dengan banyaknya barista independen yang mengikuti kompetisi-kompetisi barista seperti menaruh harapan, bahwa tiap orang bisa menjadi profesional dari dapur bar rumah mereka. Menjadi barista tentu harus mampu menyediakan beragam sajian kopi dari mulai yang sederhana hingga sajian kopi yang tersulit sekali pun. Salah satu sajian kopi yang sederhana adalah teknik tradisional yang sering kita kenal dengan kopi tubruk.

Semua orang mungkin sangat tau membuat kopi tubruk dengan menuangkan air panas ke bubuk kopi pada wadah cangkir, hanya saja tidak semua yang mengetahui perhitungan yang tepat untuk membuat kopi tubruk. Walau pun kopi tubruk sederhana dalam teknis penyeduhannya, tapi termasuk yang tersulit untuk menciptakan sajian kopi tubruk yang konsisten. Pernahkah kita membuat kopi tubruk dan terasa sangat nikmat, tapi ketika membuatnya sekali lagi hari ini rasa kopi tubruk tidak sama seperti yang pernah kita buat. Banyak variabel yang mempengaruhi konsistensi rasa sajian kopi, bisa dari kesegaran bubuk kopi yang digunakan, suhu air panas untuk menyeduh dan banyak lagi. Berikut ini beberapa tips, untuk kita mencoba membuat kopi tubruk sendiri di rumah.

Rasio Kopi Dan Air

Banyak sekali perbedaan pendapat tentang rasio tepat yang digunakan untuk membuat kopi tubruk, ada yang menggunakan 1:10 dan tidak sedikit yang menggunakan 1;12 bahkan banyak yang menggunakan intuisi menakarnya hanya dengan sendok makan, tidak ada salahnya selagi hal itu membuat kita nyaman. Karena saya pun terbilang menggunakan intuisi dengan asumsi mendekati rasio 1:10, tapi ada baiknya cari tau terlebih dahulu sajian kopi tubruk kita untuk cangkir berapa ml, sehingga kita dengan mudah jika ingin bereksperimen dengan rasio kopi. Biasanya ketika membuat kopi tubruk di rumah, saya menggunakan cangkir sekitar 140 ml untuk sekali minum, dengan takaran bubuk kopi 1 sendok makan setara sekitar 15gram.

Jenis Gilingan Biji Kopi

Seberapa kasar atau seberapa halus bubuk kopi digiling memberikan pengaruh langsung terhadap rasa dari kopi tubruk yang akan dibuat nantinya. Jika di rumah sudah memiliki manual grinder sebagai koleksi seduh kopi, kita akan dengan senang menganalisa sajian kopi tubruk berikutnya, apakah gilingan kasar atau gilingan halus yang sesuai untuk selera kopi tubruk kita. Hanya saja biasanya yang paling terlihat perbedaannya, bubuk kopi yang kasar akan tertinggal dipermukaan cangkir dan bubuk kopi yang halus akan dengan mudah tenggelam ketika dituang air panas. Tentang karakter rasa, berkaitan dengan ukuran molekul butiran bubuk kopi, logikanya gilingan kasar akan memiliki banyak ruang untuk dialiri air dan akan menciptakan karakter asam yang menarik saat ekstraksi sedangkan gilingan halus sedikit ruang untuk dialiri air sehingga ekstraksi melambat dan cenderung menciptakan karakter rasa asam yang hampir pahit. Hal ini bisa dimanipulasi dengan rasio kopi serta air yang digunakan.

Air Panas Yang Optimal

Terkait nantinya bagaimana bubuk kopi terekstraksi dari air panas yang kita tuang ke cangkir, akan sangat membantu menggunakan thermometer melihat berapa suhu air panas yang digunakan. Secara umum, suhu optimal air panas untuk menyeduh pada titik 92 – 96 derajat celcius. Hanya saja saya belum memiliki thermometer untuk menguji berapa suhu air panas yang saya gunakan untuk membuat kopi tubruk. Ketika air panas mulai mendidih, kemudian saya mempersiapkan segala sesuatunya untuk membuat kopi tubruk, sehingga ada jeda air panas akan turun di titik optimal suhu air untuk penyeduhan kopi.

Menuangkan Air Panas

Tiap orang punya gaya tersendiri ketika menuangkan air panas ke cangkir, ada yang langsung menuangkannya dari tengah permukaan hingga akhir dengan, ada juga yang menuangkannya dengan memutar aliran air yang dituang sehingga membasahi keseluruhan permukaan bubuk kopi. Dan bahkan ada yang menuangkannya dari sisi pinggir cangkir, sehingga air panas akan mengenai bagian permukaan bawah dari bubuk kopi. Hal ini terkait dengan kesempatan gelembung yang tercipta ketika air bertemu dengan bubuk kopi dan tentunya mempengaruhi ekstraksi kopi. Semakin kecil gelembung kopi yang tercipta, air seduhan akan mengenai bubuk kopi secara maksimal

Cara Menyajikan Kopi Tubruk

Bagaimana cara menikmati kopi tubruk favoritmu, apakah diaduk kemudian dinikmati atau menenggelamkan bubuk kopi kemudian disrupput. Tidak hanya itu, saya pernah melihat penikmat kopi menikmati kopi tubruk mereka dengan menghentakkan cangkir kopi untuk memaksa bubuk kopi agar turun dan tenggelam. Mungkin hal ini terkait pelepasan karakter rasa yang masih tertahan dan terkumpul di bagian permukaan cangkir.

Cara untuk menikmati kopi tubruk di rumah, lebih baik menyiapkan persediaan biji kopi agar jangan menyimpannya dalam bentuk bubuk, dan kemudian menggilingnya menggunakan manual grinder serta pada proses seduhnya menuangkan air panas menggunakan kettle. Jika mencari kettle untuk kebutuhan seduh 1-2 cangkir coba lihat di sini.

Sumber : Ottencoffee

Resep Sate Padang Asli

Resep Sate Padang Asli

Resep Sate Padang asli dan kuah pedas sederhana. Sate Padang sekarang terdiri dari sate ayam, sate lidah sapi dan sate daging sapi yang paling terkenal enak adalah sate Padang Pariaman, sate Padang Panjang, sate Mak Syukur, sate Padang Cookpad, sate Padang NCC. dll.

Siapa sih yang tidak suka makan sate? Dari banyaknya varian sate dari setiap daerah, salah satu varian sate yang cukup terkenal adalah sate Padang. Sate Padang sedikit berbeda dengan sate pada umumnya yang menggunakan bumbu kecap atau bumbu kacang. Sate Padang merupakan sate yang dipadukan dengan bumbu khas Padang yang kental penuh rempah-rempah dengan bumbu sate Padang kuah merah dan kuah kuning.

Bumbu kuah sate Padang kaya akan rempah-rempah yang membuat bumbu kuah sate Padang ini memiliki cita rasa yang unik dengan rasa gurih dan pedas. Berikut rahasia resep satay Padang pakai daging sapi sandung lamur yang lembut dan empuk. Jika Anda mau bikin sendiri sate Padang ayam tinggal mengganti daging sapinya saja.

Resep Sate Padang Sapi

Bahan-bahan :

  • 500 gram daging sapi sandung lamur, potong kotak sesuai selera
  • Air secukupnya untuk merebus daging
  • 1 batang serai digeprek
  • 5 cm lengkuas yang dipipihkan atau digeprek
  • 1 lembar daun kunyit diikat simpul
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh kaldu sapi bubuk
  • Garam secukupnya
  • 3 sendok makan tepung beras, larutkan dengan sedikit air

Bahan Bumbu Halus :

  • 10 buah bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 5 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • 1 sdt merica butir
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt jinten

Bahan Pelengkap :

  • Potongan ketupat secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya untuk topping

Cara Memasak Sate Padang Sapi :

  1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat sate padang.
  2. Cuci bersih potongan daging sapi dengan air mengalir.
  3. Didihkan air dalam panci secukupnya untuk merebus daging sapi sampai mendidih.
  4. Masukkan potongan daging sapi dan rebus hingga matang dan lunak selama 30 menit. angkat dan tiriskan daging. sisihkan daging.
  5. Sedangkan kuah kaldu sapi nya akan digunakan untuk memasak bumbu sate nya.
  6. Masukkan bumbu halus ke dalam kuah kaldu dan tambahkan serai, lengkuas, daun kunyit, dan daun jeruk. aduk rata.
  7. Beri bumbu gula pasir, kaldu sapi bubuk, dan garam. aduk dan masak hingga mendidih.
  8. Baru masukkan potongan daging sapi yang sudah direbus tadi ke dalam bumbu satenya atau kuah kaldu yang sudah berbumbu.
  9. Masak hingga kuah mendidih, daging benar-benar lunak, dan bumbu meresap.
  10. Jika daging sate sudah lunak dan matang, angkat daging dan tiriskan. lalu buang rempah-rempahnya sehingga yang tersisa hanya kuah.
  11. Masukkan larutan tepung beras ke dalam bumbu sate dan masak hingga kental. jangan lupa koreksi rasanya.
  12. Jika rasanya sudah pas, matikan kompor dan sisihkan bumbu sate padang.
  13. Selanjutnya, tusuk-tusukkan daging sapi berbumbu tadi ke tusuk sate secukupnya sampai daging habis.
  14. Bakar sate di atas bara langsung atau menggunakan alat pemanggang sampai berwarna kecoklatan dan ada bekas bakaran. lakukan proses ini sampai semua sate matang.
  15. Jika semua bahan yang dibutuhkan jadi, siapkan mangkuk saji dan beri potongan ketupat secukupnya.
  16. Tata 1 porsi sate di atas ketupat lalu siram dengan bumbu sate padang yang sudah kamu buat tadi secukupnya.
  17. Terakhir, beri taburan bawang goreng secukupnya agar lebih lezat.
  18. Resep Sate Padang siap disajikan selagi hangat dengan pelengkap keripik singkong pedas merah.
Resep Kopi Sura ala DEBM Diet dengan Menu Diet Karbo

Resep Kopi Sura ala DEBM Diet dengan Menu Diet Karbo

Resep Kopi Sura ala DEBM. Kopi santan atau kopi sura DEBM ini katanya efektif untuk membersihkan isi perut. Katanya sih minum kopi hitam ( tanpa gula ) 2 x sehari bisa membantu meningkatakan metabolisme tubuh dan membersihkan isi perut maksudnya lemak atau kotoran diperut biar perut tidak buncit. Sura kalau dikalangan debm lovers singkatan dari susu kara.

Kopi sura adalah kopi susu Kara atau kopi santan Kara (merek santan instan siap pakai) yang juga disebut kopi lemak. Kopi ini terkenal di kalangan grup DEBM (Diet Enak Bahagia & Menyenangkan). Bisa dibilang kopi diet yang tujuannya untuk membakar lemak dalam rangka menguruskan badan atau membuat badan lebih langsing. Berikut rahasia resep kopi sura untuk diet disandingkan dengan produk Glumory Slim akan mempercepat hasil yang optimal.

RESEP KOPI SURA DEBM

BAHAN :

  • 200 ml air
  • 1/2 bungkus santan Sun kara
  • 1 Sdm kopi bubuk tanpa gula (pakai kopi hitam) bisa pakai Nescafe Classic
  • Garam sejumput
  • Tropicana Slim (opsional)

CARA MEMBUAT KOPI SURA DEBM :

  1. Masak air sampai mendidih kemudian seduh 1 sdm kopi hitam bubuk dan sejumput garam lalu diamkan beberapa saat.
  2. Saat kopi sudah hangat, masukkan 1/2 bungkus santan kara lalu aduk-aduk. Boleh tambahkan Tropicana Slim atau Diabetasol.
  3. Sajikan.

Aturan Minum Kopi Sura DEBM :

JANGAN SALAH KAPRAH !! Sura, kopi lemak, bukanlah obat pelangsing, tetapi pola makan yang benar yang akan bikin kurus Kalau salah, misal habis minum sura terus kumur-kumur pakai martabak, malah tambah gemuk, ini dia aturan sura, vco, kopi lemak dan butter ! Ayo simak ! Disini

Resep Roti Maryam Salman Asli Sederhana Takaran Sendok

Resep Roti Maryam Salman Asli Sederhana Takaran Sendok

Resep Roti Maryam Salman asli sederhana takaran sendok. Roti maryam terdiri dari 2 rasa yang pertama adalah roti maryam asin dan roti maryam manis, biasanya roti maryam coklat. Jajanan ala Timur Tengah ini juga digandrungi oleh Masyarakat Indonesia dari anak-anak, tua dan muda karena bisa menggunakan berbagai aneka topping taburan dari keju, madu, hingga cokolat meises.

Pada resep roti maryam ini pakai telur bukan tanpa telur jelas rasanya lebih enak dengan tekstur yang lembut dan empuk berserat. Memang pada resep ini banyak menggunakan bahan-bahan tidak seperti roti maryam 3 bahan yang rasanya kurang dibandingkan roti maryam Salman ini yang ternyata ownernya bukan Doni Salmanan. Berikut rahasia resep roti maryam yang paling enak dan paling laris untuk jualan.

Resep Roti Maryam Salman Asin Gurih

Bahan-bahan :

  • 1 kg tepung terigu protein tinggi
  • 1 sdt garam
  • 4 sdm susu bubuk
  • 2 butir kuning telur
  • 2 butir telur
  • 450 ml air hangat
  • 175 ml minyak goreng untuk adonan
  • 100 ml minyak goreng untuk celupan
  • 50 g margarin/butter/minyak

Cara Membuat Roti Maryam Salman Asin Gurih :

  1. Campurkan minyak goreng, telur (2 butir telur dan 2 kuning telur) dan juga air. Aduk aduk bahan tersebut diatas dengan menggunakan whisk, aduk rata.
  2. Masukkan tepung terigu protein tinggi, garam, susu bubuk. Uleni hingga kalis.
  3. Bagi adonan sama rata kira kira 50 gram, bulatkan adonan. Olesi bagian atas dari adonan yang telah dibulatkan dengan minyak.
  4. Tutup dengan serbet bersih. Diamkan selama kurang lebih 1 jam.
  5. Giling adonan sampai tipis, bentuk oval panjang.
  6. Gulung menjadi gulungan panjang. Bentuk kerucut keatas.
  7. Diamkan sebentar kemudian giling lagi dengan ketebalan 1/2 cm.
  8. Panaskan minyak dalam wajan datar anti lengket yang telah diolesi dengan sedikit minyak, goreng hingga kecokelatan.
  9. Angkat dan beri topping sesuai selera.
Resep Kue Cincin Ali Agrem Goreng Khas Sunda

Resep Kue Cincin Ali Agrem Goreng Khas Sunda

Resep Kue Cincin Ali Agrem goreng khas Sunda, Bandung, Karawang, Jawa Barat. Kue lembut dan empuk berbahan tepung beras dicampur dengan gula merah lalu digoreng ini, dahulu selalu hadir dalam berbagai acara yang berkaitan dengan tradisi yang berlangsung dalam masyarakat Sunda seperti pernikahan, khitanan, tujuh bulanan, ataupun dalam perayaan hari besar keagamaan seperti Idul Fitri.

Menurut situs Wikipedia. Ali agrem nyaéta salah sahiji kuéh tradisional Sunda nu asalna ti Karawang. Saliwat ma bentukna téh ciga donat, nga leuwih leutik. Kuéh ieu disebut ali agrem ku sabab bentukna nu ciga ali (cincin). Dijieun tina adonan béas jeung santen sarta gula kawung (gula arén). Bentukna buleud, tengahna bolong kawas ali (cingcin). Gedéna méh sarua jeung kuéh donat (rada leuwih leutik). Rasana méh sarua jeung kuéh cuhcur jeung kuéh burayot. Ni’mat saupama diopi atawa dicaneut jeung cikopi atawa cientéh haneut.

Kuéh ali agrem ieu bisa dibeuli di pasar atawa warung-warung di lembur mah sok loba kénéh nu ngajualan ali agrem. Salah sahiji Desa nu masarakatna sok nyieunan ali agrem téh aya di Desa Lemahmukti Karawang, di dieu pangrajin kuéh ali agrem masih maké resep ma icih.

Pikeun nyieun ali agrem téh bahan-bahanna mah teu beda jauh jeung nyieun burayot. Campurkeun tipung béas, kalapa parud, gula beureum jeung cai, caian nepi ka adonan bisa dibentuk, geus kitu kari ngabuleud-buleud tuluy bolongan tengahna. Mun sakirana geus anggeus, karék goréng diminyak nu geus dipanaskeun. Berikut rahasia kue alie agrem khas Karawang suku Sunda dan ada juga ali agrem khas Betawi.

Resep Kue Cincin Ali Agrem

Bahan-bahan :

  • 125 g gula aren
  • 125 g gula Pasir ROSE BRAND
  • 250 g tepung Beras ROSE BRAND
  • 125 ml air
  • Minyak Goreng ROSE BRAND (untuk menggoreng), secukupnya

Cara Membuat Kue Cincin Ali Agrem :

  1. Masak gula aren, Gula Pasir ROSE BRAND dan air hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan hangat.
  2. Siapkan wadah, masukkan Tepung Beras ROSE BRAND dan tuang air gula sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis. Tutup dengan kain bersih, diamkan 24 jam.
  3. Setelah 24 jam, adonan akan menjadi padat dan kental. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan, lalu lubangi tengahnya dengan sumpit. Lakukan ke seluruh adonan.
  4. Panaskan Minyak Goreng ROSE BRAND, goreng satu per satu kue cincin dengan memutar-putar bagian tengahnya dengan sumpit. Goreng hingga warna kecokelatan.
  5. Angkat, tiriskan, kemudian sajikan.