FOOD
Resep Nasi Liwet Sunda khas Bandung, Jawa Barat. Nasi liwet simple disajikan dengan lauk pauk komplit seperti ayam goreng atau ikan goreng, lalapan sayur mentah, telor dadar, tempe dan tahu goreng, sayur tumis kangkung, sambal terasi pedas. Saya sendiri paling suka sama telur kukus cabai setan bungkus plastik buatan Heni Herawati asli urang Sumedang yang […]
Continue Reading
Resep Soto Ayam Lamongan asli yang sedap kuah bening tanpa santan atau kuah santan itu bisa dan juga biasanya soto Lamongan pakai Bandeng tapi bisa juga pakai udang Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karena […]
Continue Reading
Resep Roti Manis sederhana dan ekonomis dengan rasa yang paling enak. Tekstur roti yang baik adalah memiliki tekstur yang lunak, lembut dan empuk serta berpori atau berlubang-lubang di bagian dalam. Warna adalah salah satu atribut yang memberi kesan pada konsumen dan salah satu faktor yang mempengaruhi keputusan dari konsumen untuk menerima atau tidak roti tersebut […]
Continue Reading
Resep Es Dawet Ayu Khas Banjarnegara tepung beras asli original. Selain enak di hidangkan dalam keadaan panas atau hangat, dawet ayu Banjarnegara juga biasanya disajikan dingin dengan menambahkan es batu. Dawet Ayu hijau pandan atau campur daun suji merupakan minuman segar dingin khas dari Kabupaten Banjarnegara di bandung Jawa Barat namanya adalah cendol yang terbuat […]
Continue Reading
Resep Coto Makassar daging sapi asli Bugis dengan kuah kental atau kuah encer rasanya tetaplah enak yang penting bumbunya pas. Bahan dasar Coto Makassar atau bumbu Coto Makassar menggunakan paduan bahan yang dihaluskan dari cabai merah keriting, bawang putih, ketumbar, kemiri, gula merah, dan tauco. Dimana Sop Konro dan Konro Bakar menggunakan iga sapi, maka […]
Continue Reading
Resep Cendol Elizabeth Bandung Bdg. Es cendol dawet tepung beras Rose Brand yang dipadu dengan tepung hunkwe memang paling enak disajikan saat cuaca panas ataupun ketika berbuka puasa di bulan Ramadhan tiba. Minuman dingin segar ini terkenal dan menjadi minuman dingin khas di kota Bandung (Jawa Barat). Selain enak dan menyegarkan, manis legit es cendol […]
Continue Reading
Resep Bubur Manado asli Tinutuan yang sederhana. Cara memasak bubur Manado bisa pakai panci biasa dengan kompor gas dan juga bisa pakai rice cooker atau magiccom. Bubur ini makanan anak-anak sampai orang dewasa dan cocok juga untuk bayi sebagai MPASI (Makanan Pendamping Air Susu Ibu) namun bahan-bahan dan bumbu-bumbunya harus disesuaikan dan dibuat tanpa sambal […]
Continue Reading
Resep Ketoprak Jakarta sajian sedap Ala Abang-abang. Ketoprak merupakan makanan yang sudah go nasional tidak hanya makanan Betawi atau Jakarta tapi sudah banyak Abang-abang menjual makanan khas Betawi ini, seperti ada ketoprak Solo, ketoprak Ciragil, ketoprak Cirebon, ketoprak Jawa. Ketoprak adalah makanan yang populer dijajakan di daerah pesisir Jawa Barat, terutama sekitar Jakarta. Fungsinya mirip […]
Continue Reading
Resep Rujak Cingur Surabaya asli Jawa Timur spesial pakai petis rasanya lebih enak. Pada penyajiannya, rujak cingur dibedakan menjadi dua macam, yaitu penyajian ‘biasa’ dan ‘matengan’ (menyebut huruf e dalam kata matengan seperti menyebut huruf e dalam kata: seperti/menyebut/bendoyo). Penyajian ‘biasa’ atau umumnya, berupa semua bahan yang telah disebutkan di atas, sedangkan ‘matengan’ (matang, Jawa) […]
Continue Reading
Resep Mie Goreng Aceh Asli Pedas sudah mulai terkenal karena disukai oleh banyak orang. Sehingga sekarang banyak kedai maupun restoran yang menawarkan menu mie Aceh dengan variasi yang enak. Walaupun mie goreng Aceh menggunakan mie basah namun bisa bisa diganti pakai Indomie. Mie goreng Aceh atau mie Aceh goreng ini dengan cita rasa pedas dengan […]
Continue Reading
