Resep Telur Congkel yang Enak untuk Jualan

Resep Telur Congkel yang Enak untuk Jualan

Resep Telur Congkel yang enak untuk jualan. Telor congkel mungkin bukan hal asing buat Anda, karena menu satu ini seringkali ditemukan di penjual jajanan anak sekolah dasar (SD). Namun disini kita memodifikasi telor congkel sehingga menjadi jajanan yang lebih istimewa. Dilengkapi kuah khusus dengan rasa yang segar sehingga membuat telur congkel banyak diminati oleh banyak kalangan, tak hanya anak-anak tapi juga orang dewasa. Telur congkel ini bisa menajdi cemilan keluarga tercinta, bekal ke sekolah atau bisa juga jadi lading bisnis. Anda bisa membuat varian telor congkel mie, kol, dll.

Penasaran bagaimana cara membuat telur congkel yang enak banget? Simak resep cara membuat telur congkel atau dikenal martabak mini yang segar dan pedasnya juara banget di lidah, berikut rahasia resep telur congkel aneka rasa.

Resep Telur Congkel

Bahan – bahan :

  • 3 btr telur ayam
  • 1 sdm tepung terigu (jika suka)
  • 1 bh sosis sapi/ayam, potong-potong
  • 50 g jamur kancing (boleh diganti sesuai selera)
  • 10 bh bakso sapi, potong kasar
  • 1 btg daun pre, cincang
  • 2 btg daun bawang, cincang

Bumbu halus telur congkel :

  • 3 siung bawang putih
  • 5 bh bawang merah
  • Merica bubuk, sejumput
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya

Resep Saus Rahasia Telur Congkel

Bahan :

  • 100 g gula merah, sisir
  • 750 g asam jawa/matang
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • Gula pasir dan garam secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Membuat Telur Congkel :

  1. Masukkan telur dalam wadah bersama bumbu halus, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk.
  2. Tambahkan bawnang pre dan daun bawnag, kocok secara merata.
  3. Jika suka, boleh tambahkan tepung terigu agar telur lebih tebal/kaku.
  4. Panaskan margarine dalma cetakan, masukkan sosis/jamur/bakso.
  5. Tuang telur sesendok demi sesendok, masak hingga matang, lalu balik dengan cara mencongkelnya.
  6. Masak hingga matang, angkat.
  7. Sajikan dalam wadah mangkuk/mika sesuai rasanya, kemudian berikan toping saus tomat, mayonnaise, kecap manis, boncabe dan siram saus cokelat yang segarnya juara.
  8. Sajikan.

Cara Membuat Saus Telur Congkel :

  1. Campurkan semua bahan dalam panci, jerang hingga mendidih. Kemudian saring dan buang ampasnya.
  2. Saus siap disajikan.
Resep Permen Putih Telur Schumpies Warna Warni Pelangi Rainbow

Resep Permen Putih Telur Schumpies Warna Warni Pelangi Rainbow

Resep Permen Putih Telur (Resep Permen Schumpies Wsrna Warni) Salah satu masalah yang sering dialami oleh pembuat roti dan kue terutama donat yang dipakai hanya bagian kuningnya saja sedangkan, putih telur makin lama makin menumpuk di kulkas. Hal ini terkadang membuat resah, karena bingung mau dibuat apa atau diolah menjadi apa, dibuang juga sayang dan mubazir, lho.

Sering kali banyak orang bingung memanfaatkan putih telur agar tak terbuang percuma dan akhirnya mubazir. Dengan kreativitas, putih telur yang menumpuk di kulkas ternyata bisa diubah menjadi bermacam-macam olahan unik, salah satunya adalah manisan atau permen putih telur terkadang ada juga yang menyebutnya schumpies cookies. Namanya schumpies pelangi warna-warni rainbow. Disebut pelangi, karena permen unik ini bisa dihias dengan warna sesuka hati bisa satu warna dan banyak warna.

Baca Juga : Resep Permen Jelly

Selain diberi nama permen putih telur atau Vanila Meringue Bites. Permen Putih Telur Vanila, Vanila Meringue Bites atau meringue cookie  atau Vanila Schumpies, karena memang diberi bahan vanila sehingga wangi dan harum. Berikut rahasia resep permen putih telur atau permen schumpies terkadang juga dibaca skempyes.

Resep Permen Putih Telur

Bahan-bahan :

  • 100 g putih telur
  • 200 g gula Halus
  • 1/2 sdt Vanila
  • Piping bag / plastik segitiga
  • Pewarna
  • Kuas

Cara Membuat Permen Putih Telur Schumpies :

  1. Mixer putih telur hingga mengenbang,tambahkan gula halus dan vanili kocok hingga kaku.
  2. Ambil piping bag,masukan 2 warna kocokan kemudian untuk hasil bagus bisa menggunakan spuit
    kemudian oven -/+ 20 menit tergantung oven masing-masing.
  3. siap disajikan,anak pasti suka mam,apalagi ntar pas open house permen2nan pasti jadi bintangnya semua nyomont ngak anak2 aja orang dewasa pasti juga.
Manfaat Lidah Buaya untuk Kulit Bersisik

Manfaat Lidah Buaya untuk Kulit Bersisik

Manfaat Lidah Buaya untuk Kulit Bersisik dan Segudang Manfaat Lainnya termasuk kecantikan. Lidah buaya sudah lama dikenal memiliki banyak manfaat. Kenali beragam manfaat aloe vera untuk kulit berikut ini.

Banyak produk perawatan tubuh menggunakan ekstrak lidah buaya atau aloe vera sebagai bahan utamanya. Hal ini karena tanaman tropis tersebut memiliki segudang manfaat untuk kulit. Menariknya, manfaat lidah buaya untuk kulit tersebut bisa didapatkan baik itu dari luar maupun dari dalam dengan cara dikonsumsi. Dengan memanfaatkan lidah buaya, Anda bisa menjaga mendapatkan kulit yang lembap dan terhidrasi dengan baik. Lalu, apa saja manfaat aloe vera yang bisa Anda dapatkan? Temukan jawaban selengkapnya ada di artikel ini.

Dari Sinilah Manfaat Aloe Vera Berasal

Wajar saja bila lidah buaya atau aloe vera memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Sebab, tanaman ini ternyata kaya akan vitamin dan berbagai mineral baik yang penting bagi tubuh. Berikut ini beberapa kandungan aloe vera yang menjadikannya sangat bermanfaat, khususnya bagi kesehatan tubuh dan kulit.

  1. Vitamin B: Daging lidah buaya mengandung vitamin B yang bermanfaat menghilangkan nyeri pada bagian saraf dan otot.
  2. Vitamin B12: Aloe vera memiliki kandungan vitamin B12 yang cukup tinggi. Padahal umumnya, vitamin jenis ini hanya ditemui pada bahan makanan hewani.
  3. Vitamin E: Kandungan ini menjadikan aloe vera baik untuk meningkatkan imunitas kulit dan reproduksi.
  4. Asam folat: Aloe vera cocok dikonsumsi ibu hamil, karena mengandung asam folat yang mengandung banyak nutrisi untuk ibu dan janin.
  5. Mineral: Aloe vera mengandung mineral yang cukup lengkap, seperti kalsium, sodium, magnesium, kromium, selenium, zinc, dan potassium mangan.
  6. Antioksidan: Antioksidan dalam aloe vera terbilang tinggi. Hal ini membuat lidah buaya bisa melindungi kulit dari sinar UV.
  7. Antiinflamasi: Enzim dalam aloe vera yang disebut Bradykinase berfungsi sebagai zat antiinflamasi. Fungsi antiinflamasi dalam aloe vera semakin diperkuat dengan kandungan asam lemak, asam salisilat, dan hormon auksin dan giberelin yang dimilikinya.
  8. Dapatkan Manfaat Aloe Vera untuk Kulit => H2
    Secara umum, fakta bahwa aloe vera baik untuk kulit mungkin sudah umum diketahui. Namun, tak banyak yang benar-benar memahami ragam manfaat apa saja yang sebenarnya ditawarkan tumbuhan tropis satu ini. Apabila rutin memanfaatkan lidah buaya, berikut ini segudang manfaat yang bisa Anda dapatkan:

Anda dapat mempraktikkan langkah-langkah berikut sebagai cara menghilangkan jerawat punggung:

1. Mencegah Tanda Penuaan

Seiring bertambahnya usia, garis-garis halus dan kerutan akan mudah muncul. Hal ini juga disebabkan kondisi kulit yang mulai kehilangan kelembapan serta elastisitasnya. Tetapi, Anda bisa mencegah tanda penuaan sejak dini dengan menggunakan aloe vera. Kemampuan aloe vera untuk melembapkan sekaligus membantu mengangkat sel kulit mati dipercaya dapat mencegah tanda penuaan.

2. Penyembuh Luka

Lidah buaya populer digunakan sebagai obat alami untuk membantu penyembuhan luka, seperti goresan dan luka bakar. Sifat antimikroba pada aloe vera menjadikannya efektif untuk membersihkan dan mengurangi risiko infeksi luka. Itu sebabnya, lidah buaya juga populer digunakan untuk membantu menyembuhkan kulit terbakar akibat sinar matahari.

3. Efektif Melembapkan Kulit

Cenderung tumbuh di iklim tropis, daun lidah buaya memiliki kemampuan untuk menyimpan sejumlah besar air agar tidak kering. Itu sebabnya, lidah buaya dapat tetap tumbuh subur bahkan di lingkungan yang memiliki kondisi panas intens sekalipun. Berkat kemampuan ini, gel yang terkandung dalam daun aloe vera sering digunakan sebagai dasar produk farmasi, karena dapat melembapkan dan menghidrasi kulit.

4. Menenangkan dan Menghidrasi Kulit

Banyak orang lupa bahwa kulit adalah organ yang memainkan peran sangat penting dalam memastikan tidak ada racun, bahan kimia, kuman, atau kontaminan asing yang masuk ke dalam tubuh. Hanya karena tidak ada luka menganga, tidak berarti kulit Anda tidak memerlukan perlindungan. Agar dapat melakukan fungsi proteksi secara sempurna, Anda harus selalu menjaga kondisi kulit, termasuk agar tidak tegang dan terhidrasi baik. Sebab, kulit kering lebih mudah terkena iritasi dan dapat menimbulkan ruam atau luka sobek. Dengan menggunakan produk berbasis lidah buaya, Anda dapat memastikan bahwa kulit tetap terhidrasi dan bersih setiap saat.

5. Mengurangi Stretch Mark

Ketika kulit mulai mengendur atau merenggang, seperti selama kehamilan atau karena kenaikan berat badan yang cepat, elastisitasnya menjadi berkurang. Hal ini menimbulkan kerutan atau tanda-tanda peregangan yang akrab disebut stretch mark. Hal ini bisa diatasi dengan menggunakan sabun berbahan dasar aloe vera setiap harinya.

6. Mengurangi Inflamasi atau Peradangan

Salah satu penyebab peradangan adalah kerusakan oksidatif, yang disebabkan karena radikal bebas dalam tubuh merusak sel-sel di dalamnya. Antioksidan yang terdapat dalam lidah buaya mengikat radikal bebas dan membantu mengatasi peradangan tersebut. Untuk melakukannya, Anda bisa mengonsumsi jus aloe vera maupun mengoleskan gel lidah buaya di area kulit yang bermasalah.

7. Mengurangi Ketombe

Tak hanya bermanfaat merawat kulit tubuh, aloe vera juga bisa melindungi kulit kepala. Hal ini dikarenakan lidah buaya bekerja sangat baik untuk mengatasi masalah ketombe dan kulit kepala gatal. Ketombe dapat disebabkan oleh berbagai hal, seperti kulit kepala berminyak, akumulasi sel-sel mati, atau bahkan infeksi di kepala. Dalam hal ini, aloe vera dapat membantu menghilangkan sel-sel mati dari kulit kepala. Selain itu, sifat antimikroba dan dalam aloe vera mampu melawan infeksi dan menenangkan kulit kepala.

8. Media Detoksifikasi Alami

Tanpa disadari, ada begitu banyak racun dan zat berbahaya yang ada pada tubuh man. usia. Zat racun tersebut bisa masuk ke dalam tubuh melalui berbagai hal, khususnya akibat kontaminasi dengan lingkungan sekitar. Paparan dengan udara kotor misalnya, menyebabkan banyak debu, kotoran, sebum, dan partikel polusi bisa menempel di kulit. Jika tidak dibersihkan, kotoran yang mengundang banyak kuman tersebut bisa menyebabkan berbagai macam penyakit. Sebagai media detoksifikasi alami, penggunaan aloe vera bermanfaat untuk mengeluarkan dan membersihkan racun-racun tersebut.

Tips Merawat Kulit agar Sehat dan Bebas dari Jerawat Punggung

Untuk mencegah jerawat punggung muncul kembali, Anda perlu menjaga kesehatan kulit. Selain menggunakan produk pembersih yang sesuai jenis kulit, Anda juga perlu mempraktikkan gaya hidup sehat dan menjalankan kebiasaan yang tidak memicu timbulnya jerawat.

Menilik berbagai manfaat lidah buaya tersebut, tidak ada salahnya Anda menerapkan penggunaan aloe vera dalam kehidupan sehari-hari. Untuk mempermudah Anda mendapatkan manfaat aloe vera, Lifebuoy menghadirkan produk sabun Lifebuoy Matcha dan Aloe Vera . Sabun antibakteri ini dirancang efektif melawan kuman hingga 10x lebih baik dibandingkan sabun biasa. Hal ini menyebabkan sabun Lifebuoy Matcha dan Aloe Vera dapat melawan masalah kesehatan kulit seperti gatal-gatal atau kemerahan. Sudah siap melakukan detoksifikasi kuman di kulit dengan memanfaatkan manfaat lidah buaya?.

5 Manfaat Buah Strawberry untuk Kecantikan Salah Satunya Dapat Mencerahkan Kulit Wajah

5 Manfaat Buah Strawberry untuk Kecantikan Salah Satunya Dapat Mencerahkan Kulit Wajah

Buah Strawberry tak hanya nikmat dijadikan jus atau selai untuk roti maupun kue dan bolu, stroberi juga memiliki banyak manfaat untuk kecantikan yang dapat mencerahkan kulit wajah dan masih banyak lagi manfaat yang belum diketahui oleh orang lho. Sebelum dibahas lebih lanjut ada baiknya Anda tahu apa itu strawberry atau di Indonesia dikenal dengan sebutan stroberi. Buah ini berwarna merah dengan rasa manis dan ada juga yang asam manis.

Menurut Wikipedia Stroberi atau strawberry tepatnya stroberi kebun (juga dikenal dengan nama arbei, dari bahasa Belanda aardbei) adalah sebuah varietas stroberi yang paling banyak dikenal di dunia. Seperti spesies lain dalam genus Fragaria (stroberi), buah ini berada dalam keluarga Rosaceae. Secara umum buah ini bukanlah buah, melainkan buah semu, artinya daging buahnya tidak berasal dari ovari tanaman (achenium) tetapi dari bagian bawah hypanthium yang berbentuk mangkuk tempat ovari tanaman itu berada.

Buah stroberi yang sudah masak

Buah stroberi berwarna hijau keputihan ketika sedang berkembang, dan pada kebanyakan spesies berubah menjadi merah ketika masak. Namanya berasal dari bahasa Inggris kuno streawberige yang merupakan gabungan dari streaw atau “straw” dan berige atau “berry”. Alasan pemberian nama ini masih tidak jelas. Beberapa spesies Lepidoptera mengambil sumber makanannya dari tumbuhan stroberi, menjadikan spesies ini hama utama tanaman stroberi.

Melansir dari Times of India, ternyata buah stroberi dapat mencerahkan kulit sekaligus melembapkan kulit. Buah berwarna merah dan ada juga strawberry yang berwarna putih (white jewel) asal Jepang dengan rasa masam manis ini juga mampu memberikan nutrisi pada skin barrier. Selain itu, Berikut 5 manfaat Buah Stroberi untuk kecantikan dan mencerahkan wajah, beserta cara membuatnya.

1. Dapat mencerahkan kulit wajah

Buah stroberi kaya akan vitamin C sehingga mampu membuat kulit wajah tampak lebih cerah. Cukup campurkan tiga buah stroberi dan tujuh sendok susu cair, lalu haluskan menggunakan blender hingga berubah bentuk menjadi pasta. Oleskan ke seluruh permukaan wajah, tunggu selama 15 menit. Kemudian, bilas menggunakan air bersih.

2. Dapat mencegah tanda penuaan

Perempuan mana yang tak ingin terlihat lebih muda dari usianya, nah kamu bisa memanfaatkan buah stroberi. Kandungan antioksidan di dalamnya akan membuat kulit tampak awet muda. Ambil lima buah stroberi, duasendok makan madu dan tiga sendok makan air hangat. Haluskan hingga berubah bentuk menjadi pasta, lalu balurkan ke seluruh permukaan wajah sambil dipijat lembut. Diamkan selama 15 menit, selanjutnya bersihkan dengan air bersih.

3. Bisa mengatasi jerawat

Ternyata buah stroberi juga bisa mengatasi jerawat. Pada buah stroberi mengandung salicylic acid yang mampu mengangkat sel kulit mati hingga mengobati jerawat. Siapkan lima buah stroberi dan tiga sendok makan yogurt, haluskan hingga berubah bentuk menjadi pasta. Kemudian, oleskan ke seluruh permukaan wajah, tunggu selama 15 menit. Setelah itu wajah dibersihkan dengan air bersih, sebaiknya jangan pakai sabun dulu.

4. Dapat mengurangi bintik hitam

Selain mengatasi jerawat, stroberi memiliki manfaat tak kalah menakjubkan, yakni mengurangi bintik hitam. Kamu hanya perlu menghaluskan empat buah stroberi, lalu ambil estrak atau airnya. Selanjutnya bubuhkan ke area wajah yang terdapat bintik hitam, tunggu selama 15 menit. Lalu, bilas menggunakan air bersih tanpa sabun.

5. Bisa mengatasi kulit berminyak

Kandungan vitamin C di dalam buah stroberi dapat mengurangi minyak di wajah, sekaligus menjaga kelembapan kulit. Anda bisa membuatnya menjadi DIY toner dengan cara menghaluskan 5 buah stroberi, lalu ambil ekstraknya. Kemudian, campurkan ke dalam 100 ml air mawar, untuk menggunakannya, kamu bisa menggunakan kapas. Kabar baiknya, Anda bisa menyimpan DIY toner stroberi ini selama 15 hari di lemari es atau kulkas. Selebihnya Anda bisa gunakan produk perawatan kecantikan dari Mau Cantik Ya Glumory Aja Glumory Start Your Beauty Journey.

Resep Tahu Acar Khas Solo Sederhana

Resep Tahu Acar Khas Solo Sederhana

Resep Tahu Acar Khas Solo sederhana ala rumahan. Dari sekian makanan tahu acar, tahu acar Solo dari Jawa memang termasuk cemilan yang paling enak dengan kelezatan tahu pong goreng dengan siraman kuah pedas rawit dan acar timun yang segar.

Tahu acar adalah hidangan berupa berbagai macam kombinasi dengan bahan utama mie kuning basah yang dicampur menjadi satu dipadukan dengan acar timun dan kuah asam serta sambal cabe rawit dan asalnya dari Kota Solo, Jawa Tengah.

Bunda penasaran ingin mencicipinya, langsung saja Glumory bagikan resep tahu acar khas Solo yang begitu nikmat dan segar dikonsumsi hari ini. Agar Bunda dan Putrinya tetap cantik dan sehat serta bahagia selalu. Aamiin.

Resep Tahu Acar Khas Solo

Bahan-Bahan :

  • 150 g mie basah kuning dicuci bersih, lalu tiriskan airnya
  • 2 lembar kol dibuang tengahnya yang keras itu, lalu diiris halus
  • 50 g toge diseduh, lalu tiriskan airnya
  • 200 g tempe digoreng, dipotong kotak
  • 4 buah tahu pong digoreng, dipotong-potong (kalau tidak ada tahu pong bisa ganti dengan tahu lain, misalnya tahu Sumedang, tahu susu, tahu Lembang, tahu cibuntu, dll)
  • 50 g kacang tanah goreng
  • 1 tangkai seledri diiris halus
  • 2 sdm bawang merah goreng

Bahan Acar Timun :

  • 150 g timun, dibelah dua, dibuang bijinya, diiris tipis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdm cuka

Bahan Kuah :

  • 100 g gula merah disisir halus
  • 600 ml air
  • 2 siung bawang putih dihaluskan
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt cuka

Bahan Sambal Cabai Rawit (haluskan) :

  • 20 buah cabai rawit direbus
  • 1 siung bawang putih direbus
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuat Tahu Acar Khas Solo :

  1. Acar timun, aduk rata bahan acar. Diamkan 30 menit.
  2. Cara Buat Kuah, rebus air dan gula merah sampai gula larut. Saring.
  3. Didihkan air gula. Masukkan bawang putih, kecap manis, dan garam. Rebus sampai harum. Tambahkan cuka. Aduk rata. Angkat.
  4. Cara Penyajian, tata mie basah, kol, taoge, tempe, tahu, dan kacang tanah. Siram kuah. Tabur seledri dan bawang merah goreng.
  5. Sajikan dengan sambal cabai rawit dan pelengkap kerupuk uyel atau kerupuk putih keriting untuk 3 porsi bisa nambah lagi (boleh dilengkap lagi dengan telur rebus, bawang goreng, dan kupat/ketupat atau lontong.
Resep Pang Pang Snack Kue Bantal

Resep Pang Pang Snack Kue Bantal

Resep Pang Pang goreng Kue Bantal renyah. Sejenis cemilan atau snack jajanan tapi ada juga yang menyebutnya kue kering karena teksturnya garing kriuk dan renyah crispy. Pada umumnya bentuknya ada yang menyerupai bantal dan ada yang berbentuk stik namanya pang pang stick dan juga ada varian pang pang bunga, dll.

Pang-pang ada yang menyebutnya kue bantal adalah makanan ringan dari Indonesia yang berbentuk seperti bantal, berukuran kecil dan berwarna coklat karamel. Pang-pang memiliki banyak varian rasa, seperti rasa manis, asin gurih, pedas, balado, jagung, barbekyu, manis asin pedas, pang pang coklat, keju, dan lain-lain. Pang-pang merupakan makanan ringan (snack) yang rasanya enak, gurih dan renyah.

Salah satu contoh makanan ringan pang-pang (150g) rasa manis yang diproduksi oleh Alfamart.
Pang-pang merupakan makanan ringan yang banyak disukai oleh masyarakat yang dibuat dengan cara digoreng. Pang-pang juga mudah didapat di pasar swalayan dan pasar tradisional. Salah satu perusahaan yang memproduksi makanan ringan pang-pang adalah Alfamart.

Resep Pang Pang

Bahan :

  • 100 gram tepung terigu
  • 1/2 sdm bawang putih bubuk (bisa pakai bawang putih bubuk cap koepoe atau cap kupu kupu, merk desaku, bawang putih bubuk kiloan, bawang putih bubuk sachet, dll)
  • 80 ml air

Cara Membuat Pang Pang :

  1. Masukkan tepung terigu ke dalam wadah, masukkan 1/2 sdm bawang putih bubuk, air.
    Uleni adonan pakai tangan sampai kalis.
  2. Siapkan talenan, alasi plastik biar adonan tidak lengket.
  3. Giling adonan pakai roller pin atau botol kaca. Hingga pipih. Potong=potong.
  4. Goreng di minyak panas.
  5. Sajikan untuk 1 toples.
Resep Colak Colek Bandung Viral Kekinian di Tik Tok

Resep Colak Colek Bandung Viral Kekinian di Tik Tok

Resep Colak Colek Bandung. Jajanan culak colek atau Cemilan ini rasanya endol takendol kendol banget apalagi kalau pedes. Rasanya asin gurih pedas mirip cireng kalau dimasaknya sampai kering, tergantung selera bisa dimakan setengah mateng atau kering sampai matang. Oh ya dimakannya langsung anget-anget dari cetakan 7 lubang langsung dimakan panas-panas sambil colek colek atau culak colek.

Colak-colek disingkat CC dibaca cece adalah salah satu makanan favorit baru di Bandung Jawa Barat. Makanan ini hanya berbahan tepung kanji dan tepung terigu. Diolah memakai air secukupnya agar menjadi cair.

Para konsumen bisa membuat sendiri dengan memakai wajan cetakan bulat tujuh bulatan. Bisa menggunakan kompor kecil bahan bakarnya minyak tanah, dan ada juga yang memakai kompor gas. Begitulah suasana yang ramai dilakukan di Kedai Cece, Enin dan Abah di Jalan Sukamenak Sekeawi Sayati Kabupaten Bandung.

Penikmat makanan ini tak hanya kaum remaja, tapi terkadang ibu-ibu dan anak kecil serta keluarga datang kesana. “Konsumen yang paling jauh bisa dari Cimahi dan Dago,” ujar Enin Tini.

Cece Enin ini biasanya buka pada jam 10 hingga jam 9 malam. “Abah di sini sangat sangat terimakasi kepada Mamah Ega sebagai pencetus pertama makanan cece ini,” ujar abah.

Para konsumen juga mencampurnya dengan bawang daun, penyedap rasa, sambal, telor, dan bahan makanan lainnya. “Mungkin yang tidak mengetahui makanan ini pasti akan merasa aneh, tetapi ketika kita sudah mencicipi rasanya memang sangat enak,” ujar Risma pelanggan Cece Enin. Berikut rahasia resep colak colek Bandung yang mulai viral di Tiktok.

Resep Jajanan Culak Colek

Bahan-bahan :

  • Tepung kanji atau adonan tepung tapioka
  • Telur (opsional)
  • Minyak goreng
  • Pilus
  • Bon cabe /Sambel (bekas baso)
  • Royco
  • Bawang daun
  • Air

Cara Membuat Colak colek :

  1. Campurkan tempung kanji dan air sampai tercampur rata dan teksturnya cair, tambahkan royco rasa sapi. Lalu mulai dimasak.
  2. Sajikan.

Sumber : https://carabuatresep.blogspot.com/2021/09/cara-membuat-colak-colek-khas-bandung.html

Resep Kue Lupis Ketan Putih Legit untuk Jualan

Resep Kue Lupis Ketan Putih Legit untuk Jualan

Resep Kue Lupis Ketan Putih Sederhana. Pencinta makanan tradisional tentunya sudah tidak asing lagi dengan kue lupis. Jajanan tradisional yang satu ini terkenal dengan tampilannya yang berbentuk segitiga dengan taburan kelapa parut dan kuah saus gula merah.

Kue lupis putih sendiri menggunakan beras ketan putih dan kue lupis hitam pakai beras ketan hitam, kue lupis hijau hanya menggunakan air daun pandan atau daun suji mau cantik bisa tambahkan pewarna makanan warna hijau/ijo, selain itu lupis juga bisa dibuat dengan bahan singkong untuk resep kue lupis singkong sebagai bahan baku utamanya oleh karena itu teksturnya sedikit padat dan kenyalnya. Sensasi legitnya sangat terasa nikmat ketika menyantapnya. Untuk cita rasanya sendiri, kue lupis memadukan tekstur kenyal dari kuenya, gurih dari taburan kelapa, dan manis dari saus gula pasir. Pada umumnya bentuk kue lupis ini segitiga tapi sekarang bentuknya bebas bisa segiempat, bulat atau pakai cetakan.

Tentunya dengan perpaduan rasa tersebut, kue lupis selalu menjadi primadona baik ketika menjadikannya sebagai cemilan sehari-hari ataupun menyajikannya sebagai hidangan berbuka puasa. Oleh karena itu, tidak ada salahnya untuk membuat kue lupis sendiri di rumah, apalagi jika memiliki stok beras ketan yang banyak. Proses pembuatan kue lupis cukup sederhana. Berikut rahasia resep kue lupis ketan putih.

Resep Kue Lupis Ketan

Bahan-bahan :

  • 400 gram beras ketan
  • 150 gram kelapa parut yang sudah agak tua kukus hingga matang
  • 1/4 sdt garam
  • Daun pisang secukupnya

Bahan Untuk Saus Gula Merah :

  • 250 gram gula merah sisir halus
  • 2 lembar daun pandan ikat
  • 100 ml air

Cara Membuat Kue Lupis Ketan Putih :

  1. Untuk saus gula merah: siapkan panci berukuran sedang, masukkan semua bahan untuk membuat saus gula merah lalu masak dengan api besar hingga semua bahan larut. Masak saus gula merah hingga teksturnya mengental dan setelah cukup kental, saring saus lalu sisihkan.
  2. Cara membuat lupis ketan: rendam beras ketan selama sekitar dua jam lalu tiriskan. Bersihkan daun pisang jika terlihat kotor lalu potong dengan ukuran 7 x 20 centimeter. Bentuk daun pisang menjadi seperti kerucut dengan menggulung daun dari salah satu ujung hingga ke bagian tengahnya.
  3. Masukkan sekitar 3 sendok makan beras ketan putih ke dalam daun pisang lalu lipat daun sehingga membungkus beras dengan bentuk segitiga. Kamu dapat menggunakan benang kasur atau tali dari gedebog pisang untuk mengikat bungkusan hingga rapat. Ulangi langkah ini hingga semua beras terpakai habis.
  4. Siapkan panci besar, masukkan semua lupis yang telah terbungkus ke dalam panci. Tuangkan air hingga semua lupis terendam lalu masak dengan api sedang hingga lupis matang (sekitar 3 hingga 4 jam) Setelah lupis matang, angkat lalu biarkan dingin kemudian buka bungkusan daun pisangnya satu persatu, sisihkan.
  5. Siapkan wadah atau mangkuk, aduk rata kelapa parut kukus dan garam. Gulingkan lupis atas kelapa parut hingga terlumuri sepenuhnya. Tata kue lapis ke atas piring, siram dengan saus gula merah.
  6. sajikan untuk 10 potong.
Resep Kue Cimplo Kukus Khas Indramayu

Resep Kue Cimplo Kukus Khas Indramayu

Resep Kue Cimplo kukus khas Indramayu dan Cirebon. Kue cimplo bisa dimasak dengan cara dikukus ataupun dipanggang atau bakar di dalam cetakan kue apem. Dalam tradisi masyarakat Jawa khususnya di daerah Indramayu, ada sebuah tradisi dimana pada bulan safar masyarakat khususnya ibu rumah tangga membuat sebuah kue apem kukus atau yang biasa dikenal dengan Kue Cimplo putih atau bisa dibuat warna-warni. Biasanya masyarakat membuat kue ini untuk dibagi-bagikan kepada tetangga atau masyarakat sekitar. Bagi masyarakat Subang dan Indramayu, kue apem mekar mengembang yang satu ini konon dipercaya berkhasiat sebagai kue tolak bala/bencana.

Kue Cimplo atau kue apem tembem ini disajikan dengan bumbu gula merah yang di campur dengan parutan kelapa sebagai air gulanya karena rasa cimplo yang tawar dan perlu campuran gula agar rasanya manis lebih nikmat dan lezat. Kue apem yang satu ini jarang di jual di pasaran sehingga anda harus membuatnya sendiri di rumah. Berikut rahasia resep kue cimplo khas Indramayu pakai tape singkong (sampeu) atau tanpa tape singkong.

Resep Kue Cimplo

Bahan-bahan :

  • 1 kg tepung beras
  • 1/4 kg tape singkong
  • 1,4 sdt bibit roti atau ragi instan
  • 1 buah air kelapa setengah tua

Cara Membuat Kue Cimplo :

  1. Masukkan satu persatu bahan dalam wadah dan tambahkan air secukupnya, aduk hingga rata.
  2. Aduk-aduk terus sampai terlihat encer lalu diamkan, kurang lebih 5 sampai 6 jam sampai mengembang.
  3. Siapkan api sedang untuk memasak cimplo.
  4. Oles cetakan dengan minyak biar tidak menempel, kemudian masukan adonan tadi yang sudah mengembang dan jangan lupa setelah mengembang di aduk dahulu.
  5. Tuang adonan cimplo kedalam cetakan kue apem. Jangan lupa balikan apem cimplo tersebut agar bagian atasnya matang. Kemudian angkat.
  6. Sajikan bersama air gulanya.

Cara Membuat Air Gula Kue Apem Cimplo :

  1. Siapkan parutan kelapa.
  2. Masukkan gula dan biarkan hingga mencair.
  3. Campurkan gula merah.
  4. Tambahkan juga dengan daun pandan.
  5. Masak hingga mencair.
Resep Soto Kudus Ayam Kampung Asli

Resep Soto Kudus Ayam Kampung Asli

Resep Soto Kudus ayam kampung asli. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto. Persis dengan soto lainnya, soto kudus ditemani sambal dan jeruk nipis. Hidangan soto Kudus tidak hanya dapat ditemukan di Kudus, seperti soto Kudus ayam Bu jatmi, soto ayam Kudus Pak Denuh, dll, saat ini juga dapat ditemui di berbagai kota di Indonesia, seperti soto Kudus Diah Didi, Blok M Jakarta, NCC, dll.

Soto kudus adalah soto yang berasal dari Kudus, Jawa Tengah. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau dan daging sapi tapi tidak dianjurkan. Kuahnya lebih bening namun juga ada soto Kudus ayam santan yang berkuah santan. Sebenarnya lebih pakai daging sapi tebukti soto Kudus daging sapi lebih diminati di luar Kudus.

Soto kudus tidak ada yang menggunakan daging sapi karena penghormatan muslim Kudus terhadap agama Hindu, yang mana sapi adalah hewan yang mereka anggap suci. Namun hal ini hanya sebatas anjuran yang berasal dari Sunan Kudus. Dia mengajari Orang Islam untuk menghargai agama lain, khususnya agama Hindu. Ini disebabkan ketika itu di Kudus banyak orang yang memeluk agama Hindu. Hal ini merupakan bentuk toleransi yang telah diajarkan oleh Sunan Kudus pada pemeluk agama Islam yang tinggal di daerah Kudus. Budaya itu pun masih berlaku sampai sekarang. Berikut rahasia soto Kudus yang terbuat dari ayam kampung asli.

Resep Soto Kudus Ayam Kampung

Bahan-bahan :

  • 1 ekor (700 g) ayam kampung
  • 2.000 ml air
  • 5 sdm minyak goreng
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdt garam
  • 3 batang daun bawang, iris-iris
  • 1 sdm kecap manis

Bahan Bumbu Halus :

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt merica bubuk

Bahan Sambal Kecap :

  • 1 sdm bawang putih goreng
  • 10 buah cabai rawit rebus
  • 5 sdm kecap manis
  • 2 sdt air jeruk nipis

Bahan Pelengkap :

  • 150 – 200 g taoge, buang akarnya
  • 10 batang kucai, iris 2 cm
  • 3 batang seledri, iris halus
  • 2 sdm bawang putih goreng
  • 2 buah jeruk nipis, iris-iris
  • 4 – 6 buah perkedel kentang
  • 2 – 3 butir telur pindang, kupas, belah 2

Cara Memasak Soto Kudus Ayam Kampung :

  1. Belah ayam menjadi 2 bagian, masukkan ke dalam panci, tuangi air, jerang di atas api sedang.
  2. Sementara itu, panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga harum, angkat. Masukkan bumbu tumis ke dalam panci ayam, masak hingga ayam empuk dan bau langu bumbu hilang. Beri garam, aduk, angkat.
  3. Keluarkan ayam dari kaldu, tiriskan, biarkan hingga dingin. Suwir-suwir daging ayam, buang tulangnya, sisihkan.
  4. Ukur kaldu sebanyak 1.000 ml, bila kurang tambahkan air mendidih secukupnya. Saring, buang ampasnya, lalu jerang kembali di atas api. Masukkan daun bawang dan kecap manis, didihkan, angkat.
  5. Sambal kecap: Gerus bawang putih goreng dan cabai rawit rebus tidak terlalu halus. Masukkan kecap manis, tambahkan air jeruk nipis, aduk.
  6. Siapkan mangkuk saji, masikkan ayam suwir, taoge dan kucai. Siram kuah panas, taburi seledri dan bawang putih goreng. Tambahkan air jeruk nipis, hidangkan dengan pelengkap perkedel kentang, telur pindang, dan sambal kecap.
  7. Sajikan.